Ẩm thực Việt Nam dần định hình phong cách riêng trong khu vực và thế giới, nhờ sự đa dạng, làn sóng nhà hàng sáng tạo và sự ưu ái ngày càng lớn của thực khách trong nước và quốc tế. Báo cáo The Future of Food 2026 do Marriott International công bố ngày 14/10 […]

Nằm dưới tầng hầm tòa nhà, chợ Hàng Da (quận Hoàn Kiếm, Hà Nội) được người dân và du khách gọi vui là chợ “dưới lòng đất”. Chợ Hàng Da (nay thuộc phường Cửa Đông, quận Hoàn Kiếm) là một trong những khu chợ truyền thống lâu đời và nổi tiếng bậc nhất ở Hà […]

Nếu ký ức hữu hình, hẳn nó giòn tan như quả cà pháo muối nén, chua dịu vị trái sấu bánh tẻ, thơm bùi những hạt cốm làng Vòng, ấm hơi của những món ăn đường phố khi trời vào đông… Đó là hương sắc Hà Nội ướp ủ trong những thức quà phương xa, […]